日本料理 日本橋ゆかり  野永 喜三夫

日本橋ゆかり 三代目、料理人 野永 喜三夫(のなが きみお)のこだわりトピックス
こだわり
こだわり 「江戸東京野菜」江戸の伝統野菜を見直す!
日本一の筍!京都西京区大原野(洛西)村上薫さんより直送
ピザーラお届け!!こだわりの東京食材で新しい可能性を形に!特製『江戸ピザ・山・海』完成!
都心のど真ん中で究極の鮎が堪能できます。
「Panasonic・パナソニック」 最新!ジャー炊飯器SR-SXシリーズ 200℃スチーム銀シャリ竃炊き!
フード・アクション・ニッポンアワード2010 プロダクト部門入賞 世界初!発芽玄米粉の発泡酒「日本橋ゆかり 泡の酒」受賞!
岩手県 大船渡湾の志田さんの牡蠣!「赤崎冬香・極」
兵庫県明石の天然の鯛漁
なぜ!?水口さんの扱う鯛は美味しいのか?秘密公開!
「do LOHAS 」 和の基本をプロに教わる「和を極める」で料理指導!!
幻の時鮭(ときしらず)今年の初物が入荷!
ここまで来た!国産シャンパン(スパークリングワイン)と国産ワイン!
勝沼トンネルワインカーヴ(旧深沢トンネル)に秘蔵ワインを!
世界も注目する食材! 山葵(わさび)
「日本橋に息づく、食・健康・地域社会の輪」 ぐるなびエコに登場!
北海道石狩厚田産の幻の数の子入荷!
日本人で良かった~ おいしいご飯!
TOKYO油田にゆかりも参加!
オリジナル包丁完成!
日本一おいしい礼文島直送の生ウニ(バフンウニ)
オリジナル錫製竹形酒器セット
京都伝統野菜を受け継ぐ田鶴さんの賀茂茄子と野菜たち
電気釜のベンツ?!!!
生牡蠣 三重県的矢産 佐藤さんの無菌生牡蠣
日本の赤ワインの実力!
発酵仮面 小泉武夫先生御墨付きの徳山鮓の熟れ鮓
待ちに待った純国産シャンパン(スパークリングワイン)ブリリャンテ
京焼きビールジョキー  64個手造り失敗は花器や片口に変身
魯山人のように陶芸や絵など
10年先が楽しみ!
有賀さんこだわりの美味しいワイン色々
世界も認める山梨県 勝沼醸造のワイン達
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