日本料理 日本橋ゆかり  野永 喜三夫

日本橋ゆかり 三代目、料理人 野永 喜三夫(のなが きみお)のこだわりトピックス


[今月の出来事] [料理写真集] [メディア] [食べ歩き・勉強々] [こだわり] [仕入れ] [名物品] [夢・目標] [師匠、恩師] [幻のお酒] [お取り寄せ「お酒・デザートなど」] [ 2002年スペイン視察旅行] [イマジネーション] [友人・仲間] [趣味] [子供] [食育] [プロフィール] [日本橋案内] [人材募集] [店の内装・歴史・伝統] [無断転用を禁じます。]

[今月の出来事] 2002年「料理の鉄人JAPAN CUP'02」総合優勝!YouTube 動画

[料理写真集] 2002年「料理の鉄人JAPAN CUP'02」総合優勝!YouTube 動画

[メディア] 2002年「料理の鉄人JAPAN CUP'02」総合優勝!YouTube 動画

[イマジネーション] 2002年「料理の鉄人JAPAN CUP'02」総合優勝!YouTube 動画

2002年「料理の鉄人JAPAN CUP'02総合優勝!動画

(YouTube 動画・決勝戦です。)


1、料理の鉄人 JAPAN CUP 2002
陳建一 vs 胡雄一郎


2、料理の鉄人 JAPAN CUP 2002
 陳建一 vs 胡雄一郎


3、料理の鉄人 JAPAN CUP 2002
 陳建一 vs 野永喜三夫


4、料理の鉄人 JAPAN CUP 2002
 陳建一 vs 野永喜三夫
          
2005_0817tetu0062.jpg
総合優勝のメダルとクリスタルガラスのカップです。

2005_0817tetu0065.jpg
1本の電話がスタート、本当に自分がこの舞台に立っているなんて
夢みたいだった、料理人なら誰もが憧れたTV番組!

ある日、服部先生より挑戦してみないかとTELが
自分は鉄人に出るのが夢で憧れでしたと返事を
君が今まで教わり、勉強してきたことを発揮すれば
予選位はどうにか勝てるかな、、、? 一言

その時、秘かにとんでもない出るからには
勝ち抜いて行き絶対優勝するぞと
大げさかも知れないが、
命を懸けるぐらいの意気込みでした、何故なら
自分の転機を自覚していた、
第一の転換期は「菊乃井」村田吉弘氏との出会い
第二の転換期は嫁さんと結婚、
第三の転換期は鉄人優勝など、
2005年3月には待望の子供が誕生など着々と良い結果が!

今まで誰よりも自分自身を信じ、
夢に向う目的と希望と自信をつけて
あと皆様の指導、応援があっての結果だと思います。

2005_0817tetu0062.jpg
総合優勝クリスタルガラスのカップ!

2002年「料理の鉄人JAPAN CUP'02」総合優勝!


[トピックスのトップへ戻る]