日本料理 日本橋ゆかり  野永 喜三夫

日本橋ゆかり 三代目、料理人 野永 喜三夫(のなが きみお)のこだわりトピックス


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[今月の出来事] JAビル本社 4階 農業・農村ギャラリーで料理教室 7月はJA茨城県産食材

9月19日、大手町にあるJAビル本社 4階 農業・農村ギャラリーで
第六回「旬」の食材を使った!
和食のプロから学ぶ「温故知新」セミナーを開催!
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9月は茨城産食材
「ピーマン、赤、黄パプリカ、ローズポーク」を使った
 料理を披露してきました。
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・ローズポークのソテー 赤、黄パプリカのすり流し煮込み
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・何これ!?これうま!ピーマンふりかけ
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美味しい料理の提案は勿論ですが
「6次産業化」に繋がる料理を披露!
実は色々とと事業が進んでいます。
乞うご期待をo(^_-)O

次回は10月17日金曜日 12時スタート!
神奈川県の食材です。

11時半には席が無くなりまのでお早めに!
場所は千代田区大手町1・3・1 JAビルの4階です


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