野永 喜三夫

10月1日お昼「福島県県産品消費者理解促進事業」の交流会を開催！
ふくしま食の魅力創出 「安心安全ふくしま食材を食べる会」消費者の皆様に福島県食材の安全に対する取組みや食材の魅力を知っていただくため福島県を応援いただいている生産者やシェフやメディアのご協力をいただき、交流会を開催いたしました。
本日の福島食材
川俣シャモ、馬肉、エゴマ豚、かおり枝豆、舞茸、小菊南瓜、ほうれん草、小松菜
大根、里芋、ゴボウ、会津産こしひかり、油揚げ、豆腐、会津地葱、メープルサーモン、山塩、田舎味噌、桃、甘酒、酒粕、ゆず酒、地酒などを使いました。

特別メニュー 「ゆかり御膳 、舞茸と川俣シャモの炊き込みごはん、酒粕のプリン 桃のコンポート 桃のスムージーがけ」今回の詳しい内容は、雑誌dancyuと料理通信さんに掲載されるそうです。