野永 喜三夫

日本国際民間協力会niccoとの協力体制のもと、キッチンキャ​ラバンが始動します。

そのniccoキッチンコンテナが気仙沼に設置されました。

宮城県気仙沼、松岩小学校にて、気仙沼復活祭とともにお披露目を​します。

日本国際民間協力会niccoは東日本大震災の支援活動を精力​的に行っている団体です。

ソウルオブ東北のキッチンキャラバンのキックオフとして、団長の菊乃井の村田吉弘氏、瓢亭の高橋義弘氏、相伝京の味なかむ​らの中村元計氏、美山荘の中東久人氏、てんぷら天喜の石川輝宗氏​。

東京からは、てんぷら小野の志村幸一郎氏、日本橋ゆかり野永喜三​夫、他数名のシェフが参加して、仮設住宅の方々や子供たちに料理​をふるまいます。

キッチンキャラバンは、今後仮設住宅での生活の潤いと活気を与え​る移動レストランでありたいと思っています。

料理は、仮設住宅内でのコミュケーションをたやすくし、繋がりを​強めることができることでしょう。

また、楽しみにして待っていてくれるような移動レストランであれ​ば、生活に張りも生まれるでしょう。

このように、キッチンキャラバンは、次の様なプランで活動して行​く予定です。

2011年夏から秋の行動計画

1,気仙沼のキッチンコンテナでの仮設住宅への料理提供

2,夏祭り、秋祭りなどのイベント参加