講談社のお料理ＢＯＯＫ 「春夏秋冬 土鍋でごはん」におすすめのレシピを提供
東京ガス「食」情報センターより発売！
じんわり加熱、ぬくぬく保温、土鍋だからこそおいしくできるレシピ集！
鍋ものだけじゃもったいない！
土鍋は、煮る、蒸す、炊く、ゆでる何でもこなせる万能鍋！
オールシーズン出しておいて、どんどん使いましょう
・豚バラ肉ときのこの炊き込みご飯
ゆかりではいろいろなデザインの「雲井窯・中川一辺陶」さんの土鍋をこだわりで使用しています。
土鍋ご飯の楽しみはお焦げ、あまりのおいしさに頬がゆるみまよ～
・蒸し野菜のあえ物
絶妙な火の入れ方で、野菜の香りや食感のおいしさを再認識しますよ！
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野永 喜三夫