5月18日 ここは一般には公開していません!
今回は特別に「勝沼醸造株式会社」の新ワイナリー見学と特別試飲会
お昼ご飯は直営レストラン「風」へ甲州ワインと料理の相性を勉強
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この名前の違いが ぶどうの造り手!収穫した場所!こだわり!
につながり「テロワール」台地の個性になりす。
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~~~~アルガの白、燦然と輝く、ダイヤモンド~~~~
「ARUGA BRANCA BRILHANTE アルガブランカ ブリリャンテ」
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収穫年 : 2003年
品 種 : 甲州
栽培地 : 山梨県勝沼町
色 : 白
容 量 : 750ml
Alc : 10.0
タ イ プ : 辛口 (発泡酒)
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山梨県、勝沼の風土で育まれ1280年の歴史有る日本固有のぶどう「甲州」に特別のこだわりを持ち、このワインは、一本一本のびんの中でぶどうをワインにすることにより、醗酵で生ずる二酸化炭素をびん内に閉じ込めたものです。甲州ぶどうの優しさと弾ける爽やかさをお楽しめるシャンパン(スパークリングワイン)です。
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甲州100パーセントの澱・おり!
![DSCF8260a.jpg](http://www.nihonbashi-yukari.com/mt/archives/DSCF8260a.jpg)
ARUGA BRANCA BRILHANTE アルガブランカ ブリリャンテの仕込み!
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大変ですが全て!手作業で大切にシャンパン同様に仕込まれています。
![DSCF8267a.jpg](http://www.nihonbashi-yukari.com/mt/archives/DSCF8267a.jpg)
世界へ発信!JAPANブランド
まだまだありますが・・・取り急ぎここまで
詳しい写真は近日中にアップします。
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