野永 喜三夫

文化出版局　ミセス
湯がいた野菜はミキサーにかけ、きりっと冷やすのがポイント！

オクラのすり流し

贅沢に刺身用の車えびとイカとホタテを具に！

なすのすり流し

上の黒いのは・・・なすの皮のきんぴら！捨てたらだめ！

冬瓜と鶏ささ身のすり流し

味の決め手は・・・柚子こしょう！

トマトのすり流し

完熟のおいしいトマトと塩だけで！

パプリカのすり流しご飯

食べて！このうまさ！

アクセントに刻んだ塩昆布とワサビ！

詳しいレシピはミセスをお買い上げください。