日本料理 日本橋ゆかり  野永 喜三夫

日本橋ゆかり 三代目、料理人 野永 喜三夫(のなが きみお)のこだわりトピックス


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[メディア] 2005年 ミセス 10月号 さば料理  

秋さばのお惣菜、マスターしたい
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さばの塩焼き      さばはお店でおろしてもらって、あらも忘れずに
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さばのみそ煮       くれこそ、おふくろの味、白いご飯が食べたくなる!
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さばのみぞれ煮      いろいろな素材で応用できる基本料理です
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船場汁            あーーーら、あらからいいお出汁が! 2005_0718saba0024.JPG
焼きさばご飯    さんま、あじ、さけでも同じように炊いてみて
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