ベルメゾンネットより全１２巻毎月発売していきます。
これらの写真は、プロのカメラマン松島均さん撮影後に
自分がデジカメで撮らせもらいました。
＜１巻 鶏肉の巻 ４品＞
焼鳥の照り焼き仕上げ
親子丼
そぼろ親子丼
唐揚げゆかり粉風味
＜２巻 豚肉の巻 ３品＞
しょうが焼き
蒸し豚のごまポンがけ
一口やわらかロールとんかつ
＜３巻 牛肉の巻 ４品＞
牛たたき
牛ヒレの一口ステーキ
牛肉とごぼうの牛丼
一口和風ハンバーグ
＜４巻 卵、加工品の巻 ２品＞
しっとりだし巻
肉豆腐
＜５巻 赤い身の魚 ５品＞
まぐろ山かけ丼
鮭の粕汁
鮭ときのこのバター焼き
サバの味噌煮
アジのたたき
＜６巻 白い身の魚 ５品＞
鱈ちり鍋
鯛茶漬け
カレイの煮付け
カレイの唐揚げ
スズキのみぞれ煮
＜７巻 魚介類の巻 ４品＞
えびの変わり揚げ
いか肝焼きめし
あさりの玉とじ丼
ホタテと三つ葉の簡単かき揚げ
＜８巻 実野菜の巻 ４品＞
夏の精進トマトサラダ
揚げナスのごま風味鶏そぼろかけ
赤ピーマンと塩昆布の和え物
きゅうりとタコのみどり酢和え
＜９巻 葉野菜の巻 ５品＞
キャベツの和風コールスロー
レタスとちくわのさっと煮
白菜と豚バラのトントン煮
白菜と油揚げの味噌汁
ほうれん草と油揚げのおひたし
＜１０巻 根野菜の巻 ４品＞
切干大根
にんじんときゅうりの和風ピクルス
しゃきしゃきじゃが芋サラダ、大葉ドレッシング
きぬかつぎの田楽味噌がけ
＜１１巻 花、茎野菜の巻 ３品＞
ブロッコリーの酢みそがけ
玉ねぎの卵とじ
レンコンのきんぴら
＜１２巻 きのこ、豆類の巻 ４品＞
しいたけの土佐煮
しめじの煮びだし
グリーンピースのすり流し
いんげんのゴマ和え
ベルメゾンネットより全１２巻毎月発売していきます。
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野永 喜三夫