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2011年07月07日
テレビ東京 「野菜を愉しむ 畑レストラン」登場！
「野菜を愉しむ 畑レストラン」テレビ東京公式サイトです。
畑からとれたての野菜を素材に、気鋭のシェフが、自慢の腕をふるい創作料理を作り上げます！毎週日曜夜10時48分放送！
テーマ野菜「そうめん南瓜」
テーマ野菜「そうめん南瓜」
そうめん南瓜と瀬戸内魚介
の土佐酢和え
１人前 ２５００円（税込）
「そうめん南瓜」の麺のような見た目と、
シャキシャキした食感をいかして、
瀬戸内の風景を表現した逸品
2011年07月01日
天然の鰻入荷！
ゆかりの天然うなぎは築地からでなく産直しています。
滋賀県の奥琵琶湖の秘密の場所か島根県の高津川より直送しています。
どちらも水が綺麗な清流なので一味ちがいます。
天然うなぎはやっぱりうまい！絶品！天然の脂の旨みと甘味！
食べた人しか分からない！天然の力強い味がしますよ
うなぎは捨てるところが無いです。
骨は油で揚げ、肝は焼いたり煮たりお吸い物などになります。
江戸なのでうなぎの開き方は背開きです。
蒲焼
あれ～～皆さん！ よだれが出ていませんか！？