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2009年07月21日
幻の時鮭（ときしらず）今年の初物が入荷！
４月２１日初物 幻の時鮭（ときしらず）青森県 東通村 野牛漁協よりの直送物です。
時鮭というのは、2～3年魚の白鮭で、この時期しかとれないものです。
漁期は年によって多少ずれますが、だいたい4月末から5月初が旬！
大きさも約２～４キロ程度
この脂の乗りうまそうでしょ～～
味見して納得！ ううううううまぁ～～～い！！！
是非！皆さんにも食べてみて欲しいですね～お待ちしていま～～～す。
時鮭の証し内臓（精巣）が未熟です。
普通の鮭ならイクラや白子がいっぱいです。